Kategori: Beslenme
Alerjik Reaksiyona Yol Açabilen Yiyecekler
1 Yaş Bebeklerde Alerjik Reaksiyona Yol Açabilen Yiyecekler; Bazı yiyeceklerin içerdikleri alerjen maddeler nedeniyle alerjik reaksiyonları tetiklediği bilinmektedir. Özellikle de ailenizde bir gıda alerjisi öyküsü varsa, bu yiyecekleri bir yaşından önce bebeğinize vermemelisiniz. Çikolata Fasulye Buğday ve mısır Kabuklu kuruyemişler Yumurta beyazı Deniz ürünleri Narenciyeler ve narenciye suları Çilek İnek sütü ve süt ürünleri Baharatlar
1 Yaş İçin Hazmı Zor Olan Veya Asitli Yiyecekler
Bebeğin gelişen sindirim sisteminin bazı yiyecekleri hazmetmesi zor olabilmektedir. Bazı yiyecekler de yüksek asit içeriğinden dolayı bebeği rahatsız edebilmektedir. Bunlar, Domates Baharatlar Şeker Kolalı içecekler (yüksek şeker içeriği) Tereyağı ve margarinler
Bebeğinize Sebzeleri Sevdirmenin Kolay Yolu
Bir araştırmada, bebeklere hayatlarında ilk kez şeftali verildiğinde, annesi bol bol şeftali yiyen ve anne sütü ile beslenen bebeklerin daha fazla şeftali yediği görüldü. Bunun nedeni ise annenin yediklerinin kokusunun anne sütüne geçiyor olması. Bir başka araştırmada da anne adayının yediği sarımsak, soğan gibi keskin kokulu yiyeceklerin kokusunun amniyon sıvısına geçtiğini gösterdi. Siz hamileyken ve […]
İrmiğin Bebek Beslenmesi İçin Faydaları
Buğday türü olan irmik, daha çok makarna yapımında, yemekleri koyulaştırmada ve hepimizin bildiği gibi vazgeçilmez bir malzeme olarak tatlılarda kullanılır. İrmiğin Faydaları Protein değerinin yüksek oluşu sebebiyle vejetaryenler tarafından buğday ununa kıyasla daha sık kullanılır. Protein, karbonhidrat ve enerji muhtevasıyla bebek beslenmesinde mühim bir yere sahiptir. Glisemik indeksi düşük olduğundan kana karışma hızı yavaştır, bu hususiyetiyle […]
Mutluluğu Besinlerle Yakalayabilirsiniz
Beslenme Danışmanı ve Estetik Medikal Hekimi Dr. Gönül Ateşsaçan, gün içerisinde tüketilen besinler sayesinde mutlu olmanın ve ruh halinin düzene girmesinin sağlanabileceğini belirtti. İnsanların bazı zamanlarda ne yaparlarsa yapsınlar kendilerini mutsuz hissettiklerini ifade eden Dr. Gönül Ateşsaçan, çalışmalara göre bazı gıda maddelerinin bizi aşka hazırladığını, depresyonu iyileştirdiğini belirtti. Dr. Gönül Ateşsaçan, “Besinlerin kimi savaşa hazırlar […]
Kolalı İçeceğe ‘ZARARLI’ Uyarısı
ABD’de kolalı ve şekerli meşrubatların insan sağlığına zararlı olduğu gerekçesiyle, New York’ta restoranlarda tüketiminin sınırlanmasından sonra, California eyaleti de harekete geçti. California’da da, içeceklerin şişe ve kutularının üzerine sağlığa zararlarını içeren uyarının konması konusunda bir yasa tasarısı hazırlandı. Kolalı meşrubatlar ve şeker içeren içeceklerin üzerine ‘’California Eyaleti Güvenlik Uyarısı: Şekerli içecekler, diyabete, obezitiye ve diş […]
Bebek ve Çocuklar Ne Kadar Tuz Almalı?
Bebek ve çocukların beslenmesinde tuzun çok az miktarda yer alması gerekir. Ancak, ekmek ve bisküvi gibi hazır gıdaların çoğunda “gizli” tuz bulunması nedeniyle bu miktarın kolaylıkla aşılması mümkün olabilmektedir. Kabaca bir kılavuz olarak, bebek ve çocuklar için günlük alınabilecek azami tuz miktarları şöyledir: 0-12 ay arasında: Günde 1 gramdan (0.4g sodyum) az, 1-3 yaşlar arasında: […]
İyot Yetersizliği Zeka Düzeyini Etkiliyor
Normal büyüme, gelişme ile beyin ve vücut işlevleri için mutlak gerekli bir element olan iyotun eksikliği, pek çok önlenebilir sağlık sorununu da beraberinde getiriyor. Uzmanlar iyotlu tuz kullanımının gerekliliğinin altını çiziyor. İyot, beyin ve sinir sisteminin normal büyüme ve gelişmesi, vücut ısısı ve enerjisinin devamı için gerekli olan tiroid hormonlarının önemli bir bileşeni. Besinlerle iyot […]
Brokoli Çocukların Kemiklerini Sağlamlaştırıyor
Çocukların kemik gelişimini olumlu etkilediği, daha çok yaşlılarda görülen kemik erimelerine karşı koruyucu özellik gösterdiği belirtiliyor. Beslenme yönünden önemli bir sebze olan brokolinin, çocukların kemik gelişimini olumlu etkilediği, daha çok yaşlılarda görülen kemik erimelerine karşı koruyucu özellik gösterdiği belirtiliyor. Zengin vitamin içeriği, yüksek oranda lif içermesi ve kalori değerinin düşük olması nedeniyle beslenme yönünden önemli […]
Süt, Yoğurt ve Yumurtayı Masada Bekletmeyin
Uzmanlar, süt, yoğurt, köfte ve yumurta gibi gıdaların mutfak masası ve tezgahta bekletilmesinin bakteri üremesine sebep olduğu söylüyor. Prof. Dr. Mustafa Tayar, “Süt, yoğurt, köfte ve yumurta gibi gıdaları mutfak masası veya tezgahın üzerinde bırakmayın ve hemen buzdolabına koyun. Çünkü bu tür protein içeriği yüksek besinler oda sıcaklığında çok çabuk bozulurlar. Beslenme çantanız ve yiyeceklerinizi […]
Sosyal Medya