Kategori: Beslenme
Hafıza Güçlendiren Besinler
Yoğun çalışma temposu ve stres nedeniyle sıklıkla karşılaşılan unutkanlık sorunu, bazı besinlerin düzenli tüketilmesiyle giderilebiliyor.Güçlü bir hafızaya sahip olmak için uzmanlar, şu besinlerin tüketilmesi önerisinde bulundu: Ispanak: B grubu vitaminler ve folat içerir , E vitamininden zengindir . Beyin hücrelerini zararlı serbest radikallere karşı korur. E vitamini zengini diğer besinler: badem , brokoli , kivi , mango […]
Kurban Etini Nasıl Pişirmeliyiz?
Sorunsuz bir sindirim için etin dinlendirilmesi, kızartma ve kavurma gibi yöntemlerin kullanılmaması gerekir. Medical Park Trabzon Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Erden Abdüsselam, protein içeren besinlerin sindiriminin diğer besin gruplarına göre daha zor ve uzun sürdüğünü söyledi. Sorunsuz bir sindirim için etin dinlendirilmesi, kızartma ve kavurma gibi yöntemlerin kullanılmaması gerekir, geç saatte tüketilen et hem […]
Kırmızı Toz Biber Diye Tavuk Yemi mi Yiyoruz ?
Kırmızı toz biber yerine tavuk yemi kullanıldığı iddia edildi. Hijyen Konseyi Sözcüsü Mehmet İmrek, kırmızı biberin, salça inşa edilmesi veya közlenmesinin ardından kalan posasının tavuk yemi olarak değerlendirildiğini belirttti ve “Bazı gıda teröristleri, tavuk yemi olarak aldıkları kırmızı biber posası ve artıklarını, hijyenik olmayan ortamlarda kurutup kırmızı toz biber yapıyor ve bu, sofralarımızda yer alıyor” […]
Bayramda Tatlıdan Komaya Girmeyin
Ramazan bayramında alınan şekerli besinler sadece kilo artışıyla sınırlı kalmayabilir. Uzmanlar, fazla şekerli gıda tüketiminin, gaz sıkıntıları, şişkinlik, hazımsızlık, mide bulantısı, baş ağrısı, tansiyon problemi ve şeker koması gibi sorunlar doğurabildiği uyarısında bulundu. Bayramda şekerli besinler, yağlı hamur işleri, hamurlu ve şerbetli tatlılar, çikolatalar, pastalar yerine sütlü tatlıları ya da meyveleri tercih edin. Çünkü hamur […]
Okul Kantinlerinde Yiyecek Listesi Yenilendi
Bakanlık kantinlerde satışa uygun yiyecekler listesini güncelledi. Okul kantinlerinde çiğ et pişirilmesi, satılması yasaklandı. Sağlık Bakanlığı Bilim Kurulu, kantinlerde satışa uygun yiyecekler listesini güncelledi. Bakanlık, kantinlerde çiğ et pişirilmesini ve satılmasını yasakladı. Hazır ambalajlı gıdaların toplam enerji içeriği ilkokullar için 150 kilokaloriyi, ortaokul ve liseler için 250 kilokaloriyi aşamayacak. Listede satışı uygun ürünler şöyle belirlendi: […]
Açıkta Satılan Besinler Güvenilir ve Temiz Değildir
Ayrıca, uygun koşullarda muhafaza edilmedikleri için çabuk bozulma riski taşırlar. Bu nedenle, özellikle okul çevresinde açıkta satılan besinlerin kesinlikle satın alınmaması gerekmektedir. Çocukların okul kantinleri, büfe gibi yerlerden satın aldıkları besinlerin seçiminde de dikkatli olmaları gerekmektedir. Süt, ayran gibi ambalajlı besinleri satın alırken etiket bilgisinde Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’ndan üretim izninin bulunmasına ve son […]
Öğrenciler İçin En Önemli Öğün Kahvaltıdır
Öğrenciler için en önemli öğünün kahvaltı olduğuna vurgu yapan uzmanlar, bütün gece süren açlıktan sonra, vücudumuz ve beynimiz güne başlamak için enerjiye gereksinim duymaktadır. Kahvaltı yapılmadığı takdirde, dikkat dağınıklığı, yorgunluk, baş ağrısı ve zihinsel performansta azalma olmaktadır. Bu nedenle, güne yeterli ve dengeli yapılan bir kahvaltı ile başlamak öğrencilerin okul başarısının artmasında son derece önemlidir. […]
Beslenme Çantasında Hangi Besinler Olmalı?
Yeni bir eğitim-öğretim yılı başlarken, uzmanlar beslenme çantası hazırlarken dikkat edilmesi gerekenler konusunda uyarılarda bulundu. Diyetisyen Zehra Margot Çelik, okul çağı çocuklarının kemik ve diş sağlığı için gerekli olan kalsiyumu alabilecekleri en iyi besin kaynağı olan süt ve süt ürünlerinin mutlaka çantada yer alması gerektiğini vurguladı. Özellikle sıcak havalarda bozulma ihtimalleri en yüksek olan et […]
Sağlıklı Bedenin Reçetesi Süt
Vücudun temel taşı kalsiyumun ana kaynağı olan süt, içerdiği protein, vitamin ve minerallerle zihinsel gelişimde de önemli rol oynamaktadır. Yeterli ve dengeli beslenme için çocuk, ergen, gebe, emzikli ile menopoz sonrası kadınların günde 3-4, yetişkinlerin günde 2 su bardağı süt veya süt ürünleri tüketmeleri gerekmektedir
Bir Çocuğun Beslenme Çantasında Neler Olmalı?
Çocukların her öğününde karbonhidrat – protein- yağ dengesinin olması istiyoruz. bu nedenle eğer çocuk kahvaltısını evde yapıp çıkıyorsa öğle yemeğine kadar arada yiyebileceği bir meyve, öğle yemeğinde ekmeğinin arasına konulacak peynir veya et / tavuk yanında 1 kutu ayran, 1 kutu süt yanında kuru meyveli 1-2 dilim kek veya evde yapılmış börek beslenme çantasına konulabilecek […]
Sosyal Medya