Yeni doğum yapan anneler için lohusa şerbeti

9 ay 10 günlük gebelik dönemi bitti. Ailenin yeni üyesi yumuk yumuk pamuk gibi geldi. Bir neşe bir heyecan!
“Tatlı yiyelim tatlı konuşalım!” isteği ile yeni bebeğin hayatı hep mutlu olsun ümidiyle yapılıyor, misafirlere ikram ediliyor lohusa şerbetleri. Anne sütünü arttırması ve bebeğin kolay ve tatlı süt emmesini sağlaması da asıl hedef olmakla birlikte eğlenceli bir içecek. Lohusa şerbetleri Osmanlıdan günümüze süregelen, dünden bu güne geleneklerimizde hoş bir ritüel.

Peki nasıl yapılır lohusa şerbeti? Neler gerekir? Benim maksimum sağlıklı lohusa şerbeti tarifim nasıl?
Parlak kırmızı renkte taş gibi sert olan, özel tat ve kokuda lohusa şekeri dediğimiz şekeri kullanabilirsiniz. Lohusa şerbeti; tarçın, karanfil, zencefil, karabiber tanesi ile birlikte kaynatıldığında lohusa şekerinin özel koku ve lezzetini oluşturur. Lohusa şerbeti; su oranı yoğun, sağlıklı ve serinleten bir içecektir. Şekerini az kullanarak hafif bir içecek kıvamında tüketilmesi daha sağlıklıdır. İçerisindeki tarçın, kan-şeker dengesinin sağlanmasında etkili olduğu için emziren annenin aşırı tatlı ihtiyacı oluşmasını engeller. Lohusa şerbetinde bulunan baharatlar mideyi rahatlattığı gibi ayrıca bebekte gaz olmasını engeller.

Malzemeler:
– 2 litre su
– 3 adet çubuk tarçın
– 1 adet muskat
– 2 adet havlucan
– 2- 3 adet yenibahar
– 10 adet karanfil
– 5- 6 adet tane karabiber
– 3 adet zencefil
– İstenen ölçüde bal ( arzuya göre toz şeker de ilave edilebilir.)
– Lohusa şekeri ( dilerseniz koymasanız da olur, eklediğimiz baharatlar ilave ettiğimiz baharatlar özel loğusa şerbeti tadını ve sağlıklı özelliktedir.
– Ceviz- badem- fındık ( istenen ölçülerde dövülmüş olarak)

Yapılışı:
– Tarçın, muskat, havlucan, karanfil, karabiber, yenibahar, zencefil iyice yıkanıp, tozu arındırın.
– 2 litre su ile yıkanan malzemeleri orta hararette ocağa koyun.
– 20- 30 dakika kaynattıktan sonra, 1 adet elmenın kabuklarını soyun ve doğrayın, ocaktaki karışıma koyun.
– Elmalar yumuşayıncaya kadar kaynatın.
– Ocaktan indirdikten sonra arzuya göre biraz bal ilave edin.
– Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.
– Servis esnasında üzerine dövülmüş ceviz, badem, fındık karışımını ilave edebilirsiniz.

Emzirme döneminde anne lohusa şerbeti içerse sütünün miktarının ve kalitesinin artmasını sağlar. Ayrıca lohusa şerbeti annedeki bir takım mide problemlerinin semptomlarını da giderebiliyor. Lohusa şerbetinin üzerine kuruyemiş ilave etmek de şerbetin cazibesini arttırdığı gibi besin değerini vitamin mineral cümbüşü haline getiriyor.

Emziren bir annenin her akşam ve gün içinde az şekerli yapılmış lohusa şerbeti tüketmesi bebek için de anne için de rahat ve sakin bir anne-çocuk ilişkisinin oluşmasında anneye doping yapar.